忙しい朝でもサッと作れる卵チャーハンの時短レシピです。電子レンジだけで10分以内に仕上がるので、朝のバタバタ解消に役立ちます。材料は少なめ、洗い物も一つの耐熱ボウルだけなので、家事の手間をグッと軽減。ふわふわの卵とご飯が絶妙に絡み合う食感をぜひお試しください。
材料（1人分）
- 温かいご飯…お茶碗1杯分
- 卵…1個
- ねぎ（小口切り）…大さじ1
- 塩・こしょう…少々
- サラダ油…小さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1/2（お好みで）
作り方
- 耐熱ボウルにご飯、溶き卵、ねぎ、塩・こしょう、顆粒コンソメを入れ、ヘラでムラなく混ぜ合わせる。
- ラップをせずに電子レンジ（600W）で約2分加熱する。
- 一度取り出して全体をよくかき混ぜ、再びラップなしで1分加熱する。
- 仕上げにサラダ油を回しかけ、軽く混ぜ合わせて器に盛り付ける。
時短のコツ
ご飯は温かいものを使うと加熱時間を短縮できます。卵とご飯をしっかり混ぜることでムラなく火が通り、ふわっとした食感に。ラップをしないことで余分な蒸気が抜け、ご飯がベタつきにくくなるのもポイントです。
アレンジ例
ベーコンやハムを細かく切って加えれば旨みアップ。ケチャップをプラスすると洋風チャーハンに早変わりします。粉チーズや黒こしょうをトッピングするとコクが深まり、お子さんも喜ぶ味わいに。
洗い物を減らす工夫
耐熱ボウル一つで完結するので、洗い物は最小限。卵と具材を混ぜるヘラも1本でOK。計量や下ごしらえは前夜にまとめて行うと、朝の負担がさらに軽くなります。
まとめ
電子レンジだけで作れる簡単卵チャーハンは、朝食の強い味方。材料もシンプルで冷蔵庫にあるものを活用できるため、食材ロスも減らせます。ぜひこの時短レシピを毎日の朝ごはんに取り入れて、快適な一日をスタートさせましょう。
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