育児において、子どもの成長を支えるためには、様々な悩みがついて回ります。子育ては楽しい反面、どうしたら良いのか迷うことも多いものです。私自身も、何度も壁にぶつかりながら試行錯誤してきました。例えば、夜寝かしつけるのに時間がかかってしまったり、食事の好き嫌いで悩んだりすることもあります。これから、そんな悩みを解決するためのアイデアや体験談をお届けしますので、ぜひ最後までご覧ください。
材料
お弁当のための簡単な材料を用意します。
- ご飯 2合
- 卵 2個
- 鶏むね肉 200g
- 冷凍のミックスベジタブル 100g
- 醤油 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉を一口大に切り、醤油で下味をつけます。
- 耐熱皿にご飯と冷凍のミックスベジタブルを入れます。
- その上に下味をつけた鶏肉を載せます。
- 卵を溶いて全体に流し込み、ラップをします。
- 電子レンジで約5分加熱します。
- 加熱が終わったら、軽く混ぜて完成です。
コツ
- 鶏肉は均一なサイズに切ると、均等に火が通りやすいです。
- 卵を溶くときは、しっかりと混ぜると全体に味がなじみます。
- レンジの加熱時間は、機種によって調整してください。
保存
冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月保存可能です。
アレンジ
- 鶏むね肉をウインナーに変更しても美味しいです。
- ご飯の代わりに quinoa や 玄米を使うこともできます。
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