子育ては楽しいことも多いですが、悩みを抱えることもよくあります。特に、日々の忙しさの中で、どのように子どもと向き合い、成長を見守るかは難しい問題です。例えば、子どもの食事や遊びの時間をどう確保すればいいのか、皆さんも考えたことがあるのではないでしょうか。このブログでは、実際の経験をもとにしたお役立ち情報やアイデアを共有していきますので、ぜひ一緒に子育てを楽しむヒントを見つけていきましょう。
材料
簡単カレーの材料は以下の通りです：
- カレー粉：大さじ2
- 鶏むね肉：200g
- 玉ねぎ：1個
- ニンジン：1本
- ジャガイモ：2個
- 水：400ml
- サラダ油：大さじ1
- 塩：少々
作り方
- 玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを適当な大きさに切ります。
- 鶏むね肉を一口大に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。
- 鶏むね肉を加え、肉が白くなるまで炒めます。
- ニンジンとジャガイモを加え、さらに炒めます。
- 水を加え、煮立ったらカレー粉と塩を入れます。
- 弱火にして、15分ほど煮込んで完成です。
コツ
- 玉ねぎをしっかり炒めることで、甘みが出ます。
- 具材はお好みで変更可能ですが、火の通りを考えて同じ大きさに切ると良いです。
- 煮込む時間はお好みで調整してください。
保存
冷蔵庫で3日間保存できます。冷凍の場合は、1ヶ月以内を目安に食べきってください。
アレンジ
トマト缶を加えると、さっぱりとした味になります。また、豆腐を加えるとヘルシーになります。
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