簡単ランチレシピ集

子育てをしながら日々の暮らしを楽しむことは大切です。その理由は、子どもが成長する過程で親も一緒に成長できるからです。例えば、親が楽しく料理を作ったり、遊びながら学ぶ姿を見せることで、子どもも多くのことを学びます。この記事では、子育てに役立つアイデアや工夫を紹介しますので、ぜひご覧ください。

材料

簡単に作れるランチレシピのための材料を以下にまとめました。

• ご飯　2杯分
• 鶏むね肉　200g
• 中華スープの素　大さじ1
• 野菜（冷凍でもOK）　150g
• 醤油　大さじ2

作り方

1. 鶏むね肉を一口大に切ります。
2. 耐熱皿にご飯を入れ、その上に鶏むね肉をのせます。
3. 冷凍野菜を鶏肉の上にのせ、中華スープの素と醤油をかけます。
4. 蓋をして、レンジで約8分加熱します。
5. 全体を混ぜて、もう一度レンジで2分加熱します。

コツ

• 鶏肉は薄く切ると早く火が通ります。
• 野菜は冷凍を使うことで時間を短縮できます。
• 加熱時間はレンジによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
• しっかりと蓋をすることで、蒸気が逃げずに美味しく仕上がります。

保存

このレシピは冷蔵庫で2日間保存できます。冷凍の場合は、1ヶ月を目安に食べるようにしましょう。

アレンジ

• 豆腐を追加して、ヘルシーに。
• 調味料を変えて、和風や洋風に仕上げることもできます。