育児は喜びも多いですが、時には悩むこともあるものです。その中で、多くの親が直面するのが子どもの食事についての課題です。栄養バランスを考えつつ、子どもが喜んで食べてくれるメニュー作りは簡単ではありません。そこで、子どもの好みを取り入れながら、手軽にできるレシピをご紹介します。これを参考にして、楽しい食事の時間を増やしてみませんか。
作り置きスープの基本
作り置きスープは、平日の食事を楽にしてくれます。ここでは、簡単に作れるスープの作り置き方法をご紹介します。
何日分/何食分の想定
このレシピは、約4日分のスープを作ることができます。一人分ずつ小分けして冷蔵庫で保存すると便利です。
作業時間の目安
スープを作るための目安時間は約30分です。手際よく行えば、もっと短い時間で作ることも可能です。
保存と日持ち目安
冷蔵庫での保存が可能ですが、3日以内に食べきることをおすすめします。冷凍する場合は、約2週間保存できます。
解凍/温め直しのコツ
冷凍したスープは、冷蔵庫で自然解凍するのがベストです。また、電子レンジを利用する場合は、ラップをかけて温めると全体が均一に温まります。
失敗しやすい点と回避策
- スープが焦げる→中火でじっくり加熱しましょう。
- 味が薄くなる→煮込む前に味見をし、味を調整してください。
- 冷凍しても食感が変わる→冷凍前に冷ますことで、食感が保たれます。
- 保存容器が不適切→密閉できる容器を選びましょう。
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