作り置き食材の保存法

作り置きごはん

子育ては楽しい反面、悩みや不安もつきものです。特に子どもの成長に関することは、多くの親が共感できるテーマと言えるでしょう。例えば、子どもが思うように育たないと感じたり、育児に対する不安が募ったりすることは多いものです。そこで本記事では、一般的な育児の悩みを取り上げ、解決のヒントをお伝えします。あなたの日々の育児に役立つ情報がきっと見つかるはずです。どうぞ続きをお楽しみください。

作り置き食材の保存法

平日がラクになるために、作り置き食材の保存法を学びましょう。

何日分/何食分の想定

今回は、週に5食分の作り置き食材を想定します。

作業時間の目安(まとめ時間)

まとめるのにかかる時間は約2時間です。事前に計画を立てるとスムーズに進みます。

保存(冷蔵/冷凍)と日持ち目安

作り置きした食材は冷蔵保存で3日、冷凍保存で1ヶ月が目安です。

解凍/温め直しのコツ

冷凍した食材は、冷蔵庫でゆっくり解凍すると味が落ちにくいです。また、温め直す際は、電子レンジを使うと簡単です。

失敗しやすい点と回避策

  • 冷凍時に密封しないと霜がつく。しっかり密閉しましょう。
  • 日持ちを考えず作りすぎると食べきれない。予定を立てて作ることが大切です。
  • 解凍後の温めすぎで食材がパサつく。加熱は少なめに。
  • 冷蔵庫に入れ忘れるとすぐに傷む。保存場所を決め、忘れないようにしましょう。

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