子育ては楽しいことも多いですが、時には悩みも生まれます。特に、毎日の生活の中で直面する小さな問題が積み重なると、ストレスを感じることもあります。例えば、子どもの食事や遊びの時間の取り方など、家族にとって理想的なバランスを見つけることは簡単ではありません。このブログでは、日々の子育ての中で役立つアイデアやヒントをご紹介しますので、お気軽に参考にしていただければと思います。
作り置きの基本について
作り置きごはんは、平日をラクに過ごすための大切な方法です。この方法を使うことで、忙しい日々でも家庭の食事が充実します。
何日分/何食分の想定
通常、作り置きは3日分から1週間分の食事を準備できます。家族の人数に合わせて、必要な量を調整してください。
作業時間の目安
作業時間は、約1時間から2時間を見込んでいます。この時間内に複数の料理をまとめて作ることが可能です。
保存と日持ち目安
作り置き料理は、冷蔵保存で3日から5日、冷凍保存で1ヶ月程度持ちます。食べる際は早めに消費することが大切です。
解凍/温め直しのコツ
冷凍した料理は、冷蔵庫で自然解凍することがオススメです。電子レンジを使う際は、温め防止のため、ラップをして温めましょう。
失敗しやすい点と回避策
- 味が薄くなる：しっかり味付けをして、冷凍保存の際も風味を落とさないようにしましょう。
- 冷凍焼け：密閉容器を使って、空気が入らないようにしましょう。
- 食材の変色：切った野菜は、事前に軽く茹でたり、塩水につけたりして変色を防ぐと良いです。
コメント