育児に関する悩みは多くの家庭で共通しています。毎日子どもと過ごす中で、何をどうすれば良いのか迷うこともあるでしょう。例えば、夜泣きを減らしたり、日常のルーチンを整えたりするための工夫は、さまざまです。今回は、そんな育児の悩みを少しでも解消できるヒントをお伝えしますので、ご自身の育児に役立てていただければと思います。
作り置きのメリット
作り置きごはんは、平日がラクになる便利な方法です。特に、子育て家庭では時間が限られているため、作り置きを活用すると、食事の準備が簡単になります。
何日分/何食分の想定
作り置きは、多くの場合、1週間分の食事を意識します。例えば、3食×7日分の約21食を目指すと良いでしょう。
作業時間の目安
まとめて作る作業時間の目安は、平均2〜3時間です。この時間内に、複数の料理を同時進行で進めると効率的です。
保存と日持ち目安
作り置きした料理は、冷蔵保存で3日、冷凍保存で1ヶ月ほど持ちます。ただし、冷凍すると味が少し変わることがありますので、事前に確認しておくと安心です。
解凍/温め直しのコツ
冷凍したものは、前日から冷蔵庫に移して解凍し、電子レンジや鍋で温め直すと美味しくいただけます。電子レンジの場合は、均等に温まるように何度か混ぜることをおすすめします。
失敗しやすい点と回避策
- 具材の水分が多いと、冷凍時に味が薄くなることがあります。水気をしっかり切ると良いです。
- 冷凍する際、空気を抜くことで、霜がつくのを防ぎます。
- 複数の料理を同時に保存する際は、味が混ざらないように分けてラベルを貼りましょう。
- 解凍した料理は、早めに食べきるように心がけることが大切です。
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