子どもがごはんを食べてくれないと、お母さん、お父さんは本当に困りますよね。今日は、幼児でも食べやすい「チーズ入りお好み焼き」のレシピをご紹介します。簡単に作れるので、忙しい親でも安心です。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 2枚
- 人参 1/4本
- 卵 1個
- 薄力粉 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ピザ用チーズ 50g
作り方
- キャベツと人参を細かく刻む。
- ボウルに刻んだ野菜、卵、薄力粉、減塩しょうゆを入れて混ぜる。
- フライパンを中火で熱し、混ぜた生地を広げて焼く。
- 片面が焼けたら裏返し、チーズをトッピングしてさらに焼く(合計約4〜5分)。
- チーズが溶けたら、お皿に盛りつける。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズを入れることで、子どもが大好きな味になります。また、野菜を細かく刻むことで、見た目が気になりにくくなります。さらに、減塩しょうゆでうま味を引き出し、食べやすくしています。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
薄力粉は米粉でも代用できます。減塩しょうゆの代わりに、だし醤油を使うとさらにうま味が増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
材料を細かく切ったり、混ぜるときに子どもと一緒にやることで、楽しみながら食べることができます。また、香りを引き立てるために、少量のごま油を使うといいでしょう。
今日すぐできる1アクション
今夜のごはんに、お好み焼きを作ってみましょう!お子さんと一緒に生地を混ぜると楽しいですよ。
よくある質問
偏食の子でも食べやすいごはんはありますか?
はい、チーズや甘みのある野菜を使った料理は食べやすく、偏食対策になります。お好み焼きやスープなど、アレンジが多い食材を使ってみてください。
子どもの病気の時、どんな料理を作ればいいですか?
消化に良いお粥や、栄養バランスの取れたスープがオススメです。野菜やたんぱく質を加えると、さらに良いでしょう。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会


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