幼児の偏食解消!スイートポテトおにぎり

幼児ごはん・偏食対策

幼児がごはんを食べない、偏食がひどくて困るという悩みは、多くの親が経験することです。子どもが野菜を嫌がる理由には、見た目や味、食感が原因となることが多いです。今回は、幼児でも食べやすい、スイートポテト風の簡単レシピをご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

スイートポテト風おにぎり

材料(2〜3人分)

  • さつまいも 200g
  • ごはん 200g
  • 牛乳(または豆乳) 大さじ2
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • 黒ごま 適量
  • バター(またはマーガリン) 10g

作り方

  1. さつまいもを蒸して柔らかくなったら、熱いうちに皮をむいてつぶします。
  2. ボウルにごはん、つぶしたさつまいも、牛乳、減塩しょうゆ、バターを入れてよく混ぜます。
  3. 手を濡らして、混ぜたごはんをおにぎりの形に握ります。
  4. おにぎりの表面に黒ごまをまぶして完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

さつまいもは甘みがあり、子どもが好んで食べやすいです。また、色合いを楽しめるよう、いろいろな形に変形させることで興味を引きます。

対象年齢

1歳半から3歳までの幼児向けです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、味噌やだしを使うこともできます。甘さを増したいときは、少しはちみつやメープルシロップを加えても良いでしょう(1歳未満の子にははちみつは避けてください)。

幼児ごはんを作るときのポイント

子どもの好みに合わせて、見た目を楽しくするためにカラフルな食材や形を工夫すると良いです。また、香りを引き立てるために、バターや和風だしを使うと食欲をそそります。

今日すぐできる1アクション

今日の夕ごはんに、さつまいもを使ったおにぎりをぜひ取り入れてみてください。今日はさつまいもを蒸すところから始めましょう。

よくある質問

子どもが野菜を全然食べないときはどうすれば良いですか?

野菜を使った甘みのある料理や、子どもの好みに合った形に工夫することで食べやすくなります。少しずつ導入するのも効果的です。

食べない子にどうやって栄養を与えればいいですか?

栄養が豊富な食材を少しずつ取り入れ、楽しみながら食べる工夫をしましょう。スムージーにして飲ませるのも良い方法です。

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参考情報

  • 厚生労働省 健康情報
  • 日本小児科学会

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