「うちの子、偏食でご飯を食べてくれない」と困っていませんか?それは、幼児が新しい食材を受け入れるのが難しいからです。この記事では、偏食の子が食べやすい簡単レシピを紹介し、食べる楽しさを実感できる工夫をお伝えします。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
カラフル野菜のオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- パプリカ(赤・黄) 各1/4個
- ほうれん草 1握り
- チーズ 適量
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
- パプリカとほうれん草を小さく切る。
- フライパンにごま油を熱し、切った野菜を入れて軽く炒める(中火で3分)。
- 卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えてよく混ぜる。
- 炒めた野菜を加え、混ぜた卵を流し入れる。
- フタをして、弱火で5分ほど焼く。最後にチーズをのせ、溶けたら完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色とりどりの野菜を使うことで視覚的に楽しめ、食材の甘みが引き立ちます。また、チーズを加えることでクリーミーさが増し、食べやすくなります。子どもが好きな味付けを意識しましょう。
対象年齢
1歳半から
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしを使うとより旨味が出ます。代用で利用する際は、量を加減してください。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが興味を持つ色や形を意識して盛り付けることが大切です。また、同じ食材を繰り返し使うことで歯ごたえに慣れさせるのも効果的です。
今日すぐできる1アクション
子どもが好きな食材を使って、オムレツを作る準備をしてみましょう。見た目のアレンジを楽しむことで、食べる喜びを感じてもらえるかもしれません。
よくある質問
質問
子どもがどうして偏食になるんですか?
幼児期は味覚が敏感で、新しい食材を受け入れにくい時期です。色や形が変わることで警戒感が増してしまいます。
質問
どうしたら偏食が改善しますか?
少しずつ色々な食材に触れさせ、食べやすい形に工夫することが重要です。また、一緒に料理をすることで興味を引き出すのも良い方法です。
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参考情報
- 子育て支援サイト
- 栄養士監修の幼児食ガイド


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