幼児偏食対策に簡単野菜鶏団子スープ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べない理由は、味や見た目、食感が嫌だからです。この記事では、1〜3歳の子どもでも食べやすい「簡単野菜の鶏団子スープ」を紹介します。偏食気味な子どもでも楽しめる工夫を取り入れています。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

簡単野菜の鶏団子スープ

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • 人参(すりおろし) 1/4本
  • 大根(すりおろし) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 500ml
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • ごま油(香りづけ用) 適量

作り方

  1. ボウルに鶏ひき肉、人参、大根、玉ねぎを入れて、よく混ぜます。
  2. 小さな団子を作り、鍋にお湯を沸かして団子を入れます。
  3. 団子が浮いてきたら水を加え、煮立ったら減塩しょうゆを加えます。
  4. 弱火にして10分煮たら、ごま油を垂らして完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

すりおろし野菜を使うことで、食感を和らげ、野菜が苦手な子どもでも抵抗なく食べられます。また、鶏団子は小さく作ることで、手で持ちやすくなります。

対象年齢

1〜3歳

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりには、薄口しょうゆや、だしの素を使っても良いでしょう。

幼児ごはんを作るときのポイント

食べやすさを重視し、香りや味に気を使うことが重要です。特に、甘みやうま味を引き出すために、野菜をしっかりと加えるといいでしょう。他の食材と組み合わせることで、子どもが興味を持つこともあります。

今日すぐできる1アクション

今晩の夕食に、すりおろし野菜を使って、毎日のスープにアレンジを加えてみてください。野菜をみじん切りやすりおろして、いつもとは違った食感を楽しんでもらいましょう。

よくある質問

偏食の子にはどうしたらいいですか?

まずは食材を小さく切ったり、すりおろしたりしてみましょう。また、見た目に工夫して、食べやすい形にしてください。

野菜が食べられない場合、どうしたら良いですか?

さまざまな調理法を試して、甘みを引き出す工夫をしましょう。例えば、野菜を焼くことで香りを引き出すのも効果的です。

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参考情報

  • 日本小児科学会
  • 家庭料理を楽しむ会

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