幼児向け鶏ひき肉の蒸し餃子レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児の偏食に悩む親は多いですよね。そんな時に役立つ、簡単で幼児でも食べやすい「鶏ひき肉と野菜の蒸し餃子」をご紹介します。家庭にある材料で作れるので、忙しい日でも手軽に試せます!

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏ひき肉と野菜の蒸し餃子

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • 白菜 1/4枚
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 1/2本
  • 餃子の皮(小さいサイズ) 12枚
  • 減塩しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 白菜とにんじん、ねぎをみじん切りにします。
  2. ボウルに鶏ひき肉、切った野菜、減塩しょうゆを入れてよく混ぜます。
  3. 餃子の皮の真ん中に具材を適量乗せ、端を水で湿らせて包みます。
  4. 蒸し器に水を入れて沸騰させ、餃子を並べて約10分蒸します。
  5. 蒸し上がったら、皿に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

具材に甘みのあるにんじんや、香りの良いねぎを加えることで、食べやすさが増します。さらに、つけダレに減塩しょうゆとお酢を混ぜると、味が引き立ちます。

対象年齢

1歳半から(具材の大きさや硬さに注意してください)

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、出汁の素を少量加えると、旨味が増します。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児にとって食材が大きいと食べづらいので、細かく刻むことが重要です。また、蒸すことで栄養を逃さず、柔らかく仕上がります。

今日すぐできる1アクション

今日は冷蔵庫にある野菜を使って、具材を変えてみるだけで新しいメニューが作れます。例えば、キャベツやしいたけなどもおすすめです。

よくある質問

蒸し餃子は冷凍できますか?

はい、蒸す前に冷凍しておいて、食べるときに蒸すことができます。冷凍することで、食材を無駄にせずに済みます。

具材にどの野菜を使えば良いですか?

ほうれん草やきのこ、じゃがいもなど、甘みのある野菜が食べやすいです。子どもが好きな味を見つけるのも楽しいですよ。

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参考情報

  • 離乳食・幼児食のためのお役立ち情報サイト
  • 栄養士がすすめる家庭の味大全

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