幼児ごはん 偏食対策|日替わり簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べないとお悩みの親も多いと思います。特に1〜3歳の幼児は、好き嫌いが激しくて困ることがあります。今回は、そんな偏食に悩む親のために、幼児でも食べやすく、簡単に作れる日替わりごはんを紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏ひき肉の野菜蒸し

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • キャベツ 1枚
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. キャベツは細かく切り、人参と玉ねぎはみじん切りにします。
  2. ボウルに鶏ひき肉、切った野菜、減塩しょうゆ、ごま油を入れてよく混ぜます。
  3. 蒸し器のセットし、材料を一口大にまとめて並べます。
  4. 中火で約10分蒸したら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜を細かく切ることで食べやすくし、鶏ひき肉の旨味と香りが引き立つよう工夫しています。また、野菜を蒸すことで甘みが増し、風味も良くなります。

対象年齢

1歳半〜3歳

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、味噌やだし醤油を少量加えると、風味がさらに増します。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児の食事は、食べ物の形や色を工夫することで、興味を持ってもらえる可能性が高まります。栄養バランスを意識し、見た目も楽しくすることで、自然と食べる意欲が湧きます。

今日すぐできる1アクション

今日のおやつに、蒸し野菜を作って、親子で一緒に楽しんでみましょう。色とりどりの野菜を使うと、視覚的にも楽しいです。

よくある質問

質問

偏食がひどくて困っています。どうしたら良いですか?

先に好きな食材から始めて、徐々に苦手なものを加える方法が効果的です。楽しく食べられる環境を作ることも大切です。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本栄養士会

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