幼児向けしいたけそぼろ丼の簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは、特に偏食の子を育てる親にとっては、悩みの種ですよね。今日は、忙しい親でも簡単に作れる、しかも偏食対策にも役立つ「しいたけとひき肉のそぼろ丼」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

しいたけとひき肉のそぼろ丼

材料(2〜3人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • しいたけ 3〜4個
  • にんじん 1/2本
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ご飯 2杯分

作り方

  1. しいたけとにんじんをみじん切りにします。
  2. フライパンに鶏ひき肉を入れ、中火で炒めます。肉が白くなったら、切った野菜を加えさらに炒めましょう(約5分)。
  3. 野菜が柔らかくなったら、減塩しょうゆとみりんを加え、全体をよく混ぜます(約2分)。
  4. ご飯を器に盛り、その上に炒めた具をのせて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

具材を小さく切ることで、子どもが食べやすくなります。また、甘みやうま味を感じさせるために、みりんを使うのがポイントです。さらに、見た目を可愛くするために、盛り付けを工夫してみてください。

対象年齢

1歳半から3歳まで。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや昆布だしを使っても美味しく仕上がります。

幼児ごはんを作るときのポイント

味付けはとてもシンプルに、甘みとうま味をしっかり感じられるように工夫しましょう。また、見た目を工夫することで、子どもが興味を持つことも大切です。

今日すぐできる1アクション

材料をあらかじめ切っておくことで、調理がスムーズになります。休日にでもカットしておいて、冷凍保存しておきましょう。

よくある質問

偏食の子におすすめの食材は?

野菜では、甘みのあるかぼちゃやにんじんなどが食べやすいです。また、肉類は鶏むね肉や豚肉あたりが好まれることが多いです。

簡単にできる子ども向けの料理はありますか?

はい、具材を一緒に煮込むだけで作れる煮込みうどんや、オムライスなど、手間が少ない料理がたくさんあります。

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参考情報

  • 子育てハッピーアドバイス
  • 育児情報サイト「ママスタ」

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