幼児の偏食解消！さつまいも煮

幼児の偏食が気になる親御さんへ。栄養たっぷりで、しかも食べやすい簡単ごはんを紹介します。忙しい日々の中でも作れるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏むね肉を柔らかく煮ることで、食べやすくなります。また、さつまいもは自然な甘さがあるので、子どもが喜びやすいです。仕上げにいりごまを振ることで香りも良くなります。

1歳半以上のお子さんにおすすめです。

みりんがない場合は、砂糖大さじ1と水大さじ1を混ぜて代用できます。また、減塩しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使っても良いですが、味付けは控えめにしてください。

煮込み料理は火加減をしっかり管理することで、素材の旨味を引き出せます。また、子どもが食べる分量を考え、あまり大きな塊を避けるとよいでしょう。

さつまいもを切ったら、電子レンジで加熱して柔らかくしてから鍋に加えると、煮る時間が短縮できます。これにより忙しい日でもすぐに作れます。

野菜を使った煮物や、魚のホイル焼きなど、香りを引き立てた料理が偏食対策になります。甘さを求める場合は、果物を使ったデザートも良いでしょう。

簡単な炒め物や、レンジを使った調理は時間短縮に役立ちます。例えば、卵と野菜を混ぜてチーズをかけて焼くオムレツなどは手軽です。