幼児向けカボチャごはんの作り方

幼児ごはん・偏食対策

子育て中の忙しい親にとって、幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですよね。偏食の子どもには特に工夫が必要ですが、簡単にできる方法を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

やさしい甘さのカボチャごはん

材料(2〜3人分)

  • カボチャ 150g
  • ごはん 1合(150g)
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 200ml
  • 白ごま 適量

作り方

  1. カボチャを一口大に切ります。
  2. 鍋にごはん、カボチャ、水、減塩しょうゆ、みりんを入れます。
  3. 中火にかけ、沸騰したら火を弱め、蓋をして約15分煮ます。
  4. ごはんが炊けたら、全体を混ぜます。
  5. 白ごまをふりかけて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

カボチャの自然な甘みを引き出すために、煮るときは少し時間をかけて柔らかくします。また、白ごまをトッピングすることで香ばしさが増し、食べやすくなります。

対象年齢

1歳6カ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや、出汁を使っても美味しく仕上がります。

幼児ごはんを作るときのポイント

食材の器用さや軟らかさを調整し、子どもが食べやすい大きさにすることが大切です。色合いや見た目にも工夫し、楽しみながら食べられる工夫をしましょう。

今日すぐできる1アクション

今日の夕飯は、カボチャごはんに挑戦してみて、お子さんと一緒にカボチャを切る作業を手伝わせてみてください。子どもは自分が作ったと思うことで、食べる意欲が増します。

よくある質問

偏食がひどい子どもにおすすめの食材は?

カボチャやニンジンなど、自然な甘さのある野菜がおすすめです。煮たり、ペースト状にすることで食べやすくなります。

食べやすいサイズにするにはどうしたらよい?

食材は小さめに切って、柔らかく調理することがポイントです。1口サイズにすることで、子どもが食べやすくなります。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本小児保健協会

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