幼児向け野菜入りおにぎり簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは大変ですが、工夫次第で美味しくて栄養満点な一品ができます。今回は、簡単に作れる「やさしい味の野菜入りおにぎり」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

やさしい味の野菜入りおにぎり

材料(2〜3人分)

  • ごはん 2杯
  • ニンジン 1/2本
  • ほうれん草 1/2束
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • ゴマ 大さじ1
  • 水 適量

作り方

  1. ニンジンとほうれん草を細かく切ります。
  2. 鍋に水を入れ、ニンジンを10分ほど茹でます。ほうれん草は1〜2分茹でて、ざるにあけ水を切ります。
  3. 茹でた野菜をごはんと一緒に混ぜ、減塩しょうゆとゴマを加えます。
  4. 全体が混ざったら、手でおにぎりの形に握ります。
  5. お皿に盛り付けて完成です!

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜は細かく切って色々な形のおにぎりにすると、遊び感覚で食べることができます。また、ごまの香りが食欲をそそるポイントです。

対象年齢

1歳6ヶ月以上が目安です。手づかみ食べができる子にぴったりです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、白だしや昆布茶を使うと、よりまろやかな味になります。

幼児ごはんを作るときのポイント

色とりどりの食材を使うことで、見た目が楽しくなり、興味を引きやすくなります。さらに、温かいごはんにすることで香りが良くなり、食欲をそそります。

今日すぐできる1アクション

まずは冷ごはんを使って、今夜のおかずにおにぎりを作ってみましょう。野菜の茹で時間を短縮するために、電子レンジを活用すると時短になります。

よくある質問

幼児が好きな野菜は何ですか?

幼児は甘みのある野菜(ニンジン、かぼちゃ、コーンなど)を好むことが多いです。これらを使ったメニューがオススメです。

おにぎりはどのくらいの大きさが良いですか?

おにぎりは子どもが一口で食べられるサイズ(直径5〜7cm)が理想です。小さくすると食べやすくなります。

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参考情報

  • 日本食育協会
  • 厚生労働省 – 健康日本21

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