子どもが食べやすいごはんを作りたいけれど、偏食や食べない子にどう対応すればいいのか悩んでいませんか?今回は、そんな悩みにぴったりな「簡単かぼちゃのミートソース」を紹介します。甘みと香りが子どもに好まれやすく、材料もシンプルなので忙しい親でもすぐに作れます。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
簡単かぼちゃのミートソース
材料(2〜3人分)
- かぼちゃ:200g
- 合挽き肉:150g
- 玉ねぎ:1/2個
- トマト缶:1/2缶(約200g)
- 減塩しょうゆ:小さじ1
- オリーブオイル:大さじ1
作り方
- かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを炒め、透明になったら合挽き肉を加えて炒めます。
- 肉がほぐれて火が通ったらトマト缶を加え、減塩しょうゆを入れて5分煮ます。
- 煮えたら加熱したかぼちゃを加え、全体をさっと混ぜ合わせます。
- 最後に少し煮詰めて水分を飛ばします。
偏食の子でも食べやすくするコツ
かぼちゃの甘みを感じられるよう、きちんと火を通し、全体をよく混ぜ合わせることで、子どもが好きな食感に仕上げます。また、ミートソースにすることで、見た目も楽しく、肉のうま味が加わるので、食べやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月〜
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆや白だしでも良いですが、香りに違いが出ます。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児には食材の形や大きさを工夫して、口に入りやすいようにすることが大切です。このレシピでは、かぼちゃを入れることで自然な甘みが引き立ち、偏食の子でもおいしく感じられるでしょう。
今日すぐできる1アクション
かぼちゃを電子レンジで加熱することから始めてみてください。子どもと一緒に材料を見せながら、楽しんで作ることが大事です。
よくある質問
子供が食べなくてもどう対応すればいい?
無理に食べさせるのではなく、楽しい雰囲気で一緒に食事をすることがポイントです。試行錯誤して、食材を工夫してあげましょう。
食べやすい形状はどうすればいい?
食材は小さめに切り、柔らかく調理することが大切です。また、子どもが持ちやすいよう、手づかみで食べることも考えてみてください。
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参考情報
- 子育てハッカー
- 幼児食のすすめ


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