幼児向けチキンと野菜炒めレシピ

幼児が食べやすい簡単ごはんは、お忙しい親にとっても嬉しい限り。今日は、偏食気味なお子さんでも食べやすい「チキンと野菜の甘酢炒め」を紹介します。うま味や甘みを活かしたレシピで、楽しくご飯を食べてもらいましょう。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏むね肉を甘めの味付けにすることで、肉自体の風味を和らげ、野菜の色と甘さで目を引くようにするのがポイントです。色鮮やかなパプリカやニンジンを使うことで、見た目も楽しませましょう。

1歳6ヶ月以上

減塩しょうゆがない場合は普通のしょうゆを使い、酢を少し減らせば大丈夫です。砂糖ははちみつに替えても美味しく仕上がります（1歳未満の子にははちみつを与えないでください）。

料理の時は、食材を色とりどりにすることで視覚的に楽しませることが大切。食材の下ごしらえを事前に済ませておくと、調理がスムーズに進みます。

鶏むね肉を冷凍している場合は、今日の晩ごはん用に前日から冷蔵庫に移して解凍を始めましょう。すぐに調理できるようになります。

甘めの味付けが好まれます。砂糖やフルーツの甘みを活用して、親しみやすい味に仕上げましょう。

食材をさまざまな形や色に切って、見た目を工夫することが有効です。また、一緒に料理をすることで興味を引きましょう。