子どもが育ち盛りの時期、食べてほしいごはんがたくさんありますよね。でも、偏食があったり、食べないと悩むお母さんも多いはず。ここでは、幼児でも食べやすく、偏食対策も考えた簡単レシピを紹介します。忙しいママでも手軽に作れるので、ぜひ試してみてください!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
カボチャのクリーミーグラタン
材料(2〜3人分)
- カボチャ 200g
- 牛乳 100ml
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- とろけるチーズ 50g
- パン粉 大さじ2
作り方
- カボチャを一口大に切ります。
- 鍋に水を入れ、カボチャを柔らかくなるまで10分茹でます。
- 茹でたカボチャをボウルに移し、牛乳と減塩しょうゆを加えて混ぜます。
- 耐熱皿に3を入れ、とろけるチーズとパン粉を振りかけます。
- オーブンで220℃に予熱し、15分焼きます。表面がこんがりしたら完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
カボチャの甘さを生かしているので、子どもにも食べやすくなります。また、チーズを使うことで香りと旨味がプラスされ、食べる楽しみが増します。
対象年齢
1歳半から食べられます。
調味料の代用
牛乳が無い場合は、豆乳でも美味しく作れます。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもは見た目にも敏感です。彩りよくするために、パセリなどをトッピングすると喜ばれます。柔らかくて食べやすい大きさに切る工夫も大切です。
今日すぐできる1アクション
カボチャを買って、すぐに冷凍しておくと、必要な時にすぐ使えます。冷凍しておくと、食材の保存も簡単になります!
よくある質問
カボチャの皮を剥かなくてもいいですか?
カボチャの皮は栄養が豊富ですが、食べにくい場合は剥いても大丈夫です。お好みで調整してください。
このレシピは冷凍できますか?
冷凍できますが、焼き上がり後は冷凍せずに、完全に冷ましてから保存してください。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会


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