幼児にとって食事は大事な時間ですが、偏食で悩む親も多いはず。今日は、そんな悩みに応える「チーズ入りお好み焼き」のレシピを紹介します。手軽に作れて、うま味がたっぷりだから、偏食中の子どもも喜んで食べてくれますよ。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りお好み焼き
材料（2〜3人分）
- 小麦粉 100g
- 水 150ml
- 卵 1個
- キャベツ（みじん切り） 100g
- とろけるチーズ 50g
- 減塩しょうゆ（またはおかか） 適量
作り方
- ボウルに小麦粉、水、卵を入れて混ぜ、キャベツを加えます。
- フライパンを中火に熱し、油をひいたら、混ぜた生地を流し込みます。
- とろけるチーズを生地の上に散らし、ふたをして約5分焼きます。
- 裏返してさらに約3分焼き、両面がこんがり焼けたら完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
キャベツは細かく切って、柔らかくすることで食べやすくなります。また、チーズのうま味と香りで、食が進むようになります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしを加えたり、鰹節をふりかけるといいでしょう。
幼児ごはんを作るときのポイント
具材を細かく切ることで、食べやすくなります。また、好きな食材を混ぜると、自分から進んで食べてくれることが多いです。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食に、家にある野菜でお好み焼きを作り、お子さんと一緒に楽しんでみましょう。
よくある質問
偏食の子供にはどんな食材を使えばいいですか？
色鮮やかな野菜や、好きなチーズを使うと食が進みやすいです。また、甘みのある食材も取り入れると良いでしょう。
お好み焼きを冷凍できますか？
はい、焼いたお好み焼きを冷凍しておくと、忙しい時の便利な食事になります。電子レンジで温めて食べられます。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子どもと家庭の食育に関するサイト
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