幼児期の食事は栄養バランスだけでなく、食べやすさも大切です。特に偏食気味のお子さんには、ちょっとした工夫が必要です。今日は、幼児でも食べやすい「チーズ入りミニオムレツ」をご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りミニオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- とろけるチーズ 30g
- ほうれん草(茹でたもの) 50g
- 塩 少々(減塩しょうゆで代用可)
作り方
- 卵をボウルに割り入れ、牛乳と塩を加えてよく混ぜます。
- 茹でたほうれん草を細かく切り、卵液に加えます。
- フライパンを中火で熱し、油を少量ひきます。
- 卵液を流し入れ、上にとろけるチーズを散らします。
- ふたをして約3分蒸し焼きにし、卵が固まったら半分に折ります。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズの香りやなめらかさが、子どもにとって食べやすさを引き立てます。ほうれん草は他の野菜(にんじんやブロッコリー)に置き換えてもOKです。
対象年齢
1歳半以上のお子様に適しています。
調味料の代用
塩の代わりに減塩しょうゆを使うと、塩分を控えめにしたい場合に便利です。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材を細かく切ることで、幼児が食べやすくなります。また、色どり豊かな食材を使うと視覚的にも楽しさが増します。
今日すぐできる1アクション
卵に少しの牛乳を加えるだけで、ふわっとしたオムレツが簡単に作れます。今日、ぜひお試しください。
よくある質問
偏食の子でも食べてくれるレシピはありますか?
チーズや卵を使ったレシピは、味がマイルドで食べやすいです。他にも、見た目を工夫したり、好きな味付けにアレンジするのがおすすめです。
栄養バランスはどう考えるべきですか?
主食、主菜、副菜を意識的に取り入れ、色んな食材を使うことで栄養バランスを整えましょう。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科医会


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