今日は、偏食が気になる幼児向けに、簡単に作れる「しらすと野菜の炒めごはん」を紹介します。これなら、忙しいお母さんでも手軽に作れるうえ、栄養もたっぷり!
幼児でも食べやすい簡単ごはん
しらすと野菜の炒めごはん
材料(2〜3人分)
- ごはん 300g
- しらす 50g
- にんじん 1/2本
- ほうれん草 または キャベツ 50g
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- にんじんとほうれん草は細かく刻む。
- フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、にんじんを入れて2〜3分炒める。
- しらすを加え、さらに1分炒める。
- ごはんを加えて全体を混ぜながら2分炒める。
- 最後にほうれん草を入れ、全体がしんなりするまで1分炒める。
- 減塩しょうゆを回しかけ、混ぜ合わせて完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
しらすのうま味やにんじんの甘みを生かして、香ばしい香りをつけることで食欲をそそります。食材を小さく切ることで、小さいお子さんでも食べやすくしてください。
対象年齢
1歳6ヶ月以上のお子さんにおすすめです。
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに薄口しょうゆや豆板醤を少し加えると、風味が増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
材料をできるだけ新鮮なものを選び、色どりを考えて使うと、見た目も楽しめて食べる意欲が湧きます。また、食べやすいサイズに切ることが大事です。
今日すぐできる1アクション
今日はスーパーでしらすを買ってみてください。お手軽で栄養満点な食材なので、ぜひ料理に取り入れてみましょう。
よくある質問
しらすはいつから食べられますか?
しらすは1歳6ヶ月頃から与えることができ、栄養も豊富です。ただし、初めて与える際は少量から始めてください。
野菜の代わりに何を使えますか?
ほうれん草やキャベツの代わりにブロッコリーやピーマンもおすすめです。色々な野菜でアレンジできます。
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参考情報
- 子どもの食事と栄養に関する情報提供
- 幼児の発育を支える食事ガイド


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