幼児の食事は、自分から食べることを楽しむために大切です。今回は、忙しい親でも簡単に作れる「バナナ入りオムレツ」を紹介します。偏食が気になるお子さんでも喜んで食べてくれる工夫を取り入れました。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
バナナ入りオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- バナナ 1本
- 牛乳 大さじ2
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 少々
作り方
- バナナをフォークでよく潰します。
- ボウルに卵、潰したバナナ、牛乳、減塩しょうゆを入れ、よく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、中火で卵液を流し入れます。
- ふたをして、約5分蒸し焼きにします。
- 表面が固まったら裏返し、さらに1〜2分焼きます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
バナナの甘みを活かして、卵だけでも味が薄く感じないようにしています。甘い香りがするため、子どもも手を伸ばしやすくなります。また、具材を変えることで、さまざまな味を楽しむことができます。
対象年齢
1歳半〜3歳
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしの素を少し入れると、うま味が増して美味しくなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
柔らかい食材や甘みのある具材を使うことで、幼児でも食べやすくなります。また、香りや見た目を工夫することで、子どもが興味を持ちやすくなります。
今日すぐできる1アクション
バナナが熟れているなら、さっそくオムレツを作ってみましょう。子どもと一緒にバナナを潰す工程を楽しんで、食に興味を持たせるきっかけにしてください。
よくある質問
偏食の子にどういった食材を使うべき？
柔らかい甘みのある食材、特に果物や野菜を使うと、食べやすくなります。また、色とりどりの食材を使うことで興味を引きやすくなります。
オムレツに入れる具材に制限はありますか？
特に制限はありませんが、子どもが好きな食材を選ぶと良いです。例えば、チーズやほうれん草などもおすすめです。
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参考情報
- 栄養士が教える育児ごはん
- 子育てハッピーブログ
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