幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大事な課題です。特に偏食の子どもには、工夫が必要です。今日は、身近な食材を使い、食べやすくて栄養満点の「チーズ入りオムレツ」をご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りオムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 4個
- とろけるチーズ 50g
- ほうれん草 1束(約100g)
- トマト 1個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- ほうれん草はよく洗ってから茹で、細かく刻みます。トマトは皮をむいて、1cm角に切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えて混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とトマトを入れて軽く炒めます。
- 卵液を流し込み、とろけるチーズを全体に散らします。弱火で約5分、蓋をして蒸し焼きにします。
- 卵がしっかり固まったら、半分に折り、お皿に盛り付けて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
とろけるチーズのまろやかな味付けが食べやすく、ほうれん草とトマトの色合いが視覚的にも楽しめます。見せ方を工夫し、キャラクターの形に切ってあげると、さらに興味を引くかもしれません。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、昆布茶や旨味成分を含むだしを加えると味が深まります。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児が食べやすい食感や色合いを工夫すると、食欲が湧きます。また、家庭にある食材を利用することで、時間を節約しながら栄養もしっかりとれるごはんが作れます。
今日すぐできる1アクション
冷蔵庫にある野菜でオムレツを作ることから始めてみてください。野菜は刻むだけで良いので、手間をかけずに栄養をプラスできます。
よくある質問
質問
子どもが食べる前にどうやって食材を紹介すればいいですか?
食材の色や形を楽しく見せながら、「このほうれん草は緑色で元気が出るよ」とお話しすると興味を持ってくれるかもしれません。
質問
偏食の改善に効果的な方法はありますか?
様々な食材を少しずつ出して、楽しみながら食べる雰囲気を作ることが大切です。親も一緒に食べると良い影響があります。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 子どもと食事研究所


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