幼児向けチーズ入りオムレツの作り方

幼児ごはん・偏食対策

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって大事な課題です。特に偏食の子どもには、工夫が必要です。今日は、身近な食材を使い、食べやすくて栄養満点の「チーズ入りオムレツ」をご紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

チーズ入りオムレツ

材料(2〜3人分)

  • 卵 4個
  • とろけるチーズ 50g
  • ほうれん草 1束(約100g)
  • トマト 1個
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. ほうれん草はよく洗ってから茹で、細かく刻みます。トマトは皮をむいて、1cm角に切ります。
  2. ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えて混ぜます。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とトマトを入れて軽く炒めます。
  4. 卵液を流し込み、とろけるチーズを全体に散らします。弱火で約5分、蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 卵がしっかり固まったら、半分に折り、お皿に盛り付けて完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

とろけるチーズのまろやかな味付けが食べやすく、ほうれん草とトマトの色合いが視覚的にも楽しめます。見せ方を工夫し、キャラクターの形に切ってあげると、さらに興味を引くかもしれません。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、昆布茶や旨味成分を含むだしを加えると味が深まります。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児が食べやすい食感や色合いを工夫すると、食欲が湧きます。また、家庭にある食材を利用することで、時間を節約しながら栄養もしっかりとれるごはんが作れます。

今日すぐできる1アクション

冷蔵庫にある野菜でオムレツを作ることから始めてみてください。野菜は刻むだけで良いので、手間をかけずに栄養をプラスできます。

よくある質問

質問

子どもが食べる前にどうやって食材を紹介すればいいですか?

食材の色や形を楽しく見せながら、「このほうれん草は緑色で元気が出るよ」とお話しすると興味を持ってくれるかもしれません。

質問

偏食の改善に効果的な方法はありますか?

様々な食材を少しずつ出して、楽しみながら食べる雰囲気を作ることが大切です。親も一緒に食べると良い影響があります。

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参考情報

  • 日本栄養士会
  • 子どもと食事研究所

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