子どもが偏食で困っている親御さん、必見です！簡単に作れる「かぼちゃとチーズのオムレツ」を紹介します。うま味と甘みを引き出して、食べやすく仕上げました。忙しい日でもパパッと作れますよ！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
かぼちゃとチーズのオムレツ
材料（2〜3人分）
- かぼちゃ 100g
- 卵 2個
- とろけるチーズ 50g
- 牛乳 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- かぼちゃは皮をむき、小さく切って、柔らかくなるまで電子レンジで約3分加熱します。
- ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜます。
- 加熱したかぼちゃをボウルに加え、よく潰します。とろけるチーズも混ぜます。
- フライパンに油をひいて、中火で3分焼き、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにします。
- 上下をひっくり返して、さらに1分焼いて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
かぼちゃの甘みを活かして、チーズのコクを加えることで、子どもが楽しんで食べる味に仕上げました。形を星やハートに切ると、見た目にも楽しくなります。
対象年齢
1歳半から3歳。
調味料の代用
塩の代わりに減塩しょうゆを使うと、旨みが増しておすすめです。
幼児ごはんを作るときのポイント
事前にかぼちゃを柔らかくしておくことで、調理時間を短縮できます。また、卵をフワッとさせるために、よく混ぜることが重要です。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕ご飯でぜひ「かぼちゃとチーズのオムレツ」を試してみてください！
よくある質問
かぼちゃはどのくらい加熱すればいいですか？
柔らかくなるまで約3分、電子レンジで加熱すれば大丈夫です。
オムレツに他の具材を加えても良い？
はい、ほうれん草や玉ねぎなど、好きな野菜を加えると栄養価もアップします。
卵を使わないレシピはありますか？
豆腐を使ったオムレツもおすすめです。豆腐を混ぜて、同様に焼けばおいしく仕上がります。
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参考情報
- 日本栄養士会
- 日本小児科学会
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