幼児向け偏食対策簡単お好み焼き風パンケーキ

幼児ごはん・偏食対策

子どもが大きくなるにつれて、食べるものにうるさくなる時期がありますよね。特に偏食する子には、特別な工夫が必要。でも忙しい親にとって、簡単に作れるごはんが不可欠です。今日ご紹介するレシピは、幼児でも食べやすく、偏食対策もしっかり盛り込まれています。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

ふわふわお好み焼き風パンケーキ

材料(2〜3人分)

  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100ml
  • キャベツ(みじん切り) 1/4個
  • チーズ(溶けるもの) 30g
  • 減塩しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. ボウルに小麦粉、卵、牛乳を入れて混ぜる。
  2. みじん切りのキャベツとチーズを加え、全体がなじむまで混ぜる。
  3. フライパンを中火に熱し、油を少しひく。
  4. 生地をお玉1杯分ずつ流し込み、両面がきれいな焼き色がつくまで約3〜4分焼く。
  5. 減塩しょうゆをかけて、お好みでいただく。

偏食の子でも食べやすくするコツ

キャベツやチーズは、甘みや香りがあって子どもに人気です。生地に混ぜ込むことで、食感が楽しめ、見た目も色鮮やかに。また、ソースをかけるとさらに美味しくなりますよ。

対象年齢

1歳半から3歳くらいまでの幼児におすすめです。

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、白だしやだし醤油を使うとまた違った風味が楽しめます。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児向けの料理は、食材の形状や色を工夫することが大切です。焼き加減に注意して、ふんわりとした食感を保つことで、子どもの食欲を引き出します。

今日すぐできる1アクション

今晩のごはんのメニューに、このお好み焼き風パンケーキを加えてみてください。冷蔵庫にある食材を使って、子どもが喜んで食べるごはんが作れます。

よくある質問

質問

幼児の偏食がひどいですが、何から始めれば良いですか?

まずは、子どもが好きな食材を見つけ、それを用いたレシピから始めてみてください。徐々に新しい食材を少しずつ加え、慣れさせるのがコツです。

質問

食材の形状を工夫する場合、何がおすすめですか?

角切りや細かいみじん切り、さらには型抜きすることで、見た目を楽しくしましょう。子どもは見た目に敏感なので、興味を引くことが大切です。

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参考情報

  • ベネッセの子育て情報
  • 日本栄養士会

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