幼児向け大根にんじんスープと偏食解消法

幼児ごはん・偏食対策

幼児期は食べることに興味を持ち始める大切な時期ですが、偏食が悩みの種になることもよくあります。簡単で幼児でも食べやすいごはんを紹介します。忙しい親でも手軽に作れる内容なので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

大根とにんじんのうま味スープ

材料(2〜3人分)

  • 大根 100g
  • にんじん 100g
  • 鶏むね肉 50g
  • 水 2カップ
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 大根とにんじんは皮をむいて薄切りにします。
  2. 鍋に水を入れ、切った大根、にんじん、鶏むね肉を加え、中火で10分煮ます。
  3. 鶏肉が柔らかくなったら、減塩しょうゆとごま油を加え、さらに2分煮ます。
  4. 全ての具材が柔らかくなったら、火を止めます。
  5. 冷めたらお椀に盛り付けて、喜んで食べられるように少しずつだしましょう。

偏食の子でも食べやすくするコツ

具材は細かく切り、スープにすることで食べやすくなります。また、鶏むね肉から出るうま味で、味に深さが出るため、子どもが好む味になります。

対象年齢

1歳半以上

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、みりんやだしの素を使うと甘みが増し、子どもにも好まれるスープになります。

幼児ごはんを作るときのポイント

色とりどりの野菜を使うことで、視覚的に楽しめるごはんを作ることができます。また、スープや煮込み料理にすることで、食べやすくなるのでおすすめです。

今日すぐできる1アクション

冷蔵庫に余っている野菜を使って、スープにすることを試してみましょう。家庭にある食材を活かせる簡単な調理法です。

よくある質問

偏食の子どもにどう接すればいいですか?

まずは食べやすい形状に工夫し、嫌いなものは少しずつ取り入れるのが良いでしょう。色々な調理法を試してみることも大切です。

スープにすることで栄養が減りませんか?

スープに煮込むことで、野菜や肉の栄養素がスープに溶け出すため、実際には栄養が摂りやすくなります。

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参考情報

  • 子育てハッピーライフ
  • 育児雑誌「赤ちゃんとママ」

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