幼児期は食べることに興味を持ち始める大切な時期ですが、偏食が悩みの種になることもよくあります。簡単で幼児でも食べやすいごはんを紹介します。忙しい親でも手軽に作れる内容なので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
大根とにんじんのうま味スープ
材料(2〜3人分)
- 大根 100g
- にんじん 100g
- 鶏むね肉 50g
- 水 2カップ
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 大根とにんじんは皮をむいて薄切りにします。
- 鍋に水を入れ、切った大根、にんじん、鶏むね肉を加え、中火で10分煮ます。
- 鶏肉が柔らかくなったら、減塩しょうゆとごま油を加え、さらに2分煮ます。
- 全ての具材が柔らかくなったら、火を止めます。
- 冷めたらお椀に盛り付けて、喜んで食べられるように少しずつだしましょう。
偏食の子でも食べやすくするコツ
具材は細かく切り、スープにすることで食べやすくなります。また、鶏むね肉から出るうま味で、味に深さが出るため、子どもが好む味になります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、みりんやだしの素を使うと甘みが増し、子どもにも好まれるスープになります。
幼児ごはんを作るときのポイント
色とりどりの野菜を使うことで、視覚的に楽しめるごはんを作ることができます。また、スープや煮込み料理にすることで、食べやすくなるのでおすすめです。
今日すぐできる1アクション
冷蔵庫に余っている野菜を使って、スープにすることを試してみましょう。家庭にある食材を活かせる簡単な調理法です。
よくある質問
偏食の子どもにどう接すればいいですか?
まずは食べやすい形状に工夫し、嫌いなものは少しずつ取り入れるのが良いでしょう。色々な調理法を試してみることも大切です。
スープにすることで栄養が減りませんか?
スープに煮込むことで、野菜や肉の栄養素がスープに溶け出すため、実際には栄養が摂りやすくなります。
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参考情報
- 子育てハッピーライフ
- 育児雑誌「赤ちゃんとママ」


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