幼児向けなすと豚肉の甘辛炒め

幼児が食べやすいごはんを作るのは、忙しい親にとって嬉しい挑戦です。子どもの好きな食材を使いながら、偏食対策もできるレシピを紹介します。今日は「なすと豚肉の甘辛炒め」を使って、簡単に作れる方法をお伝えします。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

甘辛の味付けが子ども好みです。また、なすをよく炒めることで、柔らかくなり食べやすくなります。見た目も色どりよく、楽しいごはんに仕上げるのがポイントです。

1歳6か月以上（噛む力に応じて調整してください）

減塩しょうゆの代わりに、醤油を使ってもOKですが、塩分が気になる場合は上記の量を少なくしてください。砂糖の代わりに、みりんを使うとさらに甘みが増します。

子どもが好きな食材を使うだけでなく、調理の際は色や形、味のバランスを意識すると食べやすくなります。少し甘めの味付けは、偏食対策にも効果的です。

今日は夕飯用に買い物する際に、子どもに好きな野菜を選ばせてみましょう。自分で選んだ食材なら、食べる気持ちもアップします！

なすは1歳6か月から食べられますが、最初は少しずつ、柔らかく調理してあげましょう。

幼児には、香辛料は控えめにしてください。強い香りのものは避け、少しだけ使う程度がよいでしょう。