幼児が食べられるごはんを作るのは、忙しい親にとって大変ですよね。今日は、偏食が気になる子どもでもパクパク食べられる「キャベツと鶏肉のうま味炒め」をご紹介します。手軽に作れて、うま味や甘みを感じられる一品です。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
キャベツと鶏肉のうま味炒め
材料（2〜3人分）
- 鶏むね肉 150g
- キャベツ 2枚
- にんじん 1/4本
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水 50ml
作り方
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、キャベツとにんじんはそれぞれ細切りにします。
- フライパンにごま油をひき、中火で鶏むね肉を炒めます。肉の色が変わったら、キャベツとにんじんを加えます。
- 全体がしんなりしたら、水と減塩しょうゆを加え、弱火で3分ほど煮ます。
- 水分が少なくなったら、全体をよく混ぜて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
鶏むね肉はやわらかく、食べやすい負担を減らします。キャベツは甘みが出やすいので、しっかり炒めてうま味を引き出しましょう。また、減塩しょうゆを使うと濃い味が苦手な子どもでも食べやすくなります。
対象年齢
1歳半から大人まで楽しめる内容です。
調味料の代用
ごま油の代わりにオリーブオイルを使っても大丈夫です。また、減塩しょうゆは普通のしょうゆに変えても大丈夫ですが、量を減らしてください。
幼児ごはんを作るときのポイント
色どりを考えて、にんじんだけでなく他の野菜も加えると見た目も良くなります。子どもが自分で選んで食べられるように、材料をあらかじめ切っておくのも良いアイデアです。
今日すぐできる1アクション
今晩のごはんはこの「キャベツと鶏肉のうま味炒め」を早速作ってみてください。材料を揃えたら、あっという間にできますよ！
よくある質問
幼児が食べやすいレシピはありますか？
はい、今日紹介した「キャベツと鶏肉のうま味炒め」は、幼児でも食べやすい食材を使っています。
偏食の子におすすめの料理は？
甘みやうま味を引き出した料理が効果的です。このレシピはそれらを考慮した内容になっています。
関連記事
参考情報
- こどもといっしょに料理
- 親子で作る簡単レシピ集
コメント