小さなお子さんがいると、食事の準備はなかなか大変ですよね。特に偏食や食べない子がいると、親も頭を悩ますことでしょう。今日は、幼児でも食べやすい「チーズ入りお好み焼き」の簡単レシピをご紹介します。手軽に作れるので、忙しい時にもぴったりです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入りお好み焼き
材料(2〜3人分)
- キャベツ 3枚
- 小麦粉 100g
- 水 100ml
- チーズ(とろけるタイプ) 50g
- 卵 1個
- 減塩しょうゆ 少々
作り方
- キャベツを細かく刻む。
- ボウルに小麦粉、水、卵を入れ、よく混ぜる。
- 刻んだキャベツとチーズを加え、さっくり混ぜる。
- フライパンに油をひき、中火で生地を流し入れて両面をこんがり焼く(約3〜4分ずつ)。
- 最後に減塩しょうゆを少々かけて完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
チーズのとろみと香りが子どもに受け入れられやすいです。また、キャベツを細かく刻むことで食べやすくします。いろいろな具を混ぜてもOKなので、好きな野菜を使ってみてください。
対象年齢
1歳以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、みりんやダシの素を少し使うのもいいです。また、小麦粉の代わりに米粉を使えば、グルテンフリーにできます。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが好きな食材を使うことが重要です。また、香りや味付けを工夫することで、食欲を引き出せます。少しの甘みを加えると、さらに好まれやすいです。
今日すぐできる1アクション
今日の夕飯に、冷蔵庫にある野菜を使ってお好み焼きを作ってみてください!子どもと一緒に混ぜるのも楽しいですよ。
よくある質問
幼児が偏食で困っています。どううまく食べさせるコツはありますか?
好きな食材を使って、見た目を楽しくすることが大事です。色々な形に切ったり、トッピングを工夫するといいでしょう。
簡単にできる幼児向けのおかずは他にありますか?
野菜スティックや、卵焼き、果物を使ったデザートなど、手軽に作れるおかずはたくさんあります。毎日のメニューを工夫してみましょう。
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参考情報
- 子どもと食育を考える会
- 日本栄養士会


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