幼児向け簡単野菜オムレツレシピ

幼児が食べやすく、忙しい親でも手軽に作れる簡単ごはんを紹介します。偏食で食べない子も楽しめる工夫を盛り込みました。今日は、栄養満点で見た目も楽しめる「野菜たっぷりのオムレツ」を作ります。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

具材を細かく切って混ぜることで、食べやすさがアップします。また、色鮮やかな具材を使うことで、見た目への興味も引きます。さらに、卵のやさしい味わいで全体がまとめられ、抵抗感が減ります。

1〜3歳

減塩しょうゆの代わりに、薄口しょうゆを使っても大丈夫です。味が濃い場合は、水を少し加えると良いです。

野菜をたくさん使うことで栄養が補えますが、しっかり味付けすることで食べやすくなります。焼き加減にも注意し、ふんわり仕上げると子どもにも好まれやすいですよ。

今日は、野菜をみじん切りにして冷凍保存しておくと次回のオムレツ作りがスムーズです。時間がないときにサッと使えるので、少しずつ準備しておきましょう。

適当な具材として、ピーマンやトマト、じゃがいもなどがあります。お好みのものを使ってアレンジしてみてください。

卵の代わりに、豆腐を使うと良いでしょう。潰した豆腐を使って、同じように混ぜて焼くことでオムレツ風に仕上げられます。