幼児向け野菜入りお好み焼きレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児は好き嫌いが激しく、食事に苦労することも多いですよね。今日は、1〜3歳の子どもでも食べやすい、簡単で栄養たっぷりの「野菜入りお好み焼き」を紹介します。これなら、偏食のお子さんでも喜んで食べてくれるかもしれません!

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜入りお好み焼き

材料(2〜3人分)

  • 小麦粉 100g
  • 野菜(キャベツ、ニンジン、チーズなど) 合わせて150g
  • 卵 1個
  • 水 150ml
  • だしの素(または昆布茶) 小さじ1
  • 減塩しょうゆ 適量

作り方

  1. キャベツとニンジンを細かく刻みます。
  2. ボウルに小麦粉、卵、水、だしの素を入れて、よく混ぜます。
  3. 刻んだ野菜を加え、全体が均一になるようにさらに混ぜます。
  4. 中火に熱したフライパンに油をひき、生地を丸く流し入れて、片面を約3分焼きます。
  5. 裏返してさらに2〜3分焼き、中まで火が通ったら出来上がりです。

偏食の子でも食べやすくするコツ

色とりどりの野菜を使うことで視覚的に楽しめます。加えて、チーズを入れると香りやうま味が増し、子どもが食べやすくなります。好きな野菜を選ばせるのも良いです。

対象年齢

1歳6ヶ月以上

調味料の代用

だしの素は、昆布茶やお味噌の素でも代用できます。減塩しょうゆは、普通のしょうゆで代用可能ですが、量を少なめにしましょう。

幼児ごはんを作るときのポイント

調理時間を短縮するために、野菜は前日に切っておくと便利です。また、材料や調味料を揃えておくとスムーズです。料理が終わったら、楽しく子供と一緒に食べましょう。

今日すぐできる1アクション

夕飯の際に、冷蔵庫にある野菜を使ってこのお好み焼きを作ってみましょう。野菜は子どもが好きな色や形を選ばせると、興味を持って食べてくれるかもしれません。

よくある質問

お好み焼きに入れる野菜は何がいいですか?

キャベツやニンジンは甘みがあり、子どもも食べやすいです。ブロッコリーやほうれん草も栄養満点です。

冷凍保存できますか?

はい、焼いたお好み焼きを冷凍することができます。冷凍保存後は、再加熱しても美味しく食べられます。

関連記事

同じカテゴリの関連記事

新着記事

参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本小児栄養学会

コメント

タイトルとURLをコピーしました