子どもの食事って、ほんとに大変ですよね。特に1〜3歳の子どもは、食べるものに偏りが出たり、気に入っているものしか食べなかったりします。今回は、幼児でも食べやすく、忙しい親でも簡単に作れる「チーズ入り野菜オムレツ」をご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入り野菜オムレツ
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- ほうれん草(冷凍でも可) 50g
- トマト 1個
- ピザ用チーズ 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
- ほうれん草は解凍し、細かく切っておく。トマトは小さく角切りにする。
- ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆを加え、軽く混ぜる。
- フライパンに油を熱し、ほうれん草とトマトを入れて軽く炒め、しんなりしたら卵液を流し込む。
- 卵が固まってきたら、ピザ用チーズを散らし、全体がしっかり焼けるまで中火で約5〜7分焼く。
- 焼けたら、皿に盛りつけて完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
ピザ用チーズを使うことで、子どもが好きな味になり、ほうれん草も隠れて食べやすくなります。また、トマトのうま味と甘みが全体に広がり、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半から3歳まで。
調味料の代用
減塩しょうゆは、薄口しょうゆやうすい塩水(塩小さじ1をお湯で溶かしたもの)に代えることができます。
幼児ごはんを作るときのポイント
色とりどりの具材を使うことで視覚的に楽しませ、食べやすい形状にすることが大切です。野菜を細かく切ることで、噛むのが難しい子も食べやすくなります。
今日すぐできる1アクション
野菜を冷凍しておくことで、忙しい日は解凍するだけで、手軽に料理をスタートできます。
よくある質問
子どもが好きな野菜は何ですか?
多くの子どもが好きな野菜は人参やコーン、トマトです。これらを使った料理は人気があります。
食べない子にどうやって食べさせる?
見た目をかわいく整えることや、好きな食材を混ぜることで、食べる意欲を引き出すことができます。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 母子健康手帳提供サイト


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