偏食対策!幼児向け野菜入りお好み焼き

幼児ごはん・偏食対策

子どもが食べないと悩んでいる親に向けて、簡単で子どもも喜ぶごはんを紹介します。今日は、あっさりとした「野菜入りお好み焼き」を作ってみましょう!特に偏食が気になるお子さんにもぴったりのレシピです。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜入りお好み焼き

材料(2〜3人分)

  • キャベツ:1/4個
  • にんじん:1/2本
  • 卵:1個
  • 薄力粉:100g
  • 水:100ml
  • 減塩しょうゆ:小さじ1

作り方

  1. キャベツとにんじんを細かく刻む。
  2. ボウルに卵、薄力粉、水、減塩しょうゆを入れて混ぜる。
  3. 刻んだ野菜を加え、さらに混ぜる。
  4. フライパンを中火に熱し、油を引いて生地を流し入れる。
  5. 両面を約3〜4分焼き、こんがりと色づいたら完成。

偏食の子でも食べやすくするコツ

野菜を細かく刻むことで、子どもに気づかれず食べられる工夫をしています。また、焼く時に表面をカリッと仕上げることで、食感を楽しめます。

対象年齢

1歳半〜3歳

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに、ポン酢やミネラル塩でも代用可能です。

幼児ごはんを作るときのポイント

野菜のバリエーションを変えることで、知らず知らずのうちに栄養をバランスよく摂取できます。季節の野菜を使うのがおすすめです。

今日すぐできる1アクション

今日はキャベツとにんじんを買ってきて、早速お好み焼きを作ってみましょう!

よくある質問

野菜が苦手な子にはどうしたら良い?

野菜を細かく刻むことで、味や食感を気にせず食べられるようになります。また、焼き上がりにケチャップを少しつけると、子どもが喜ぶ味になります。

お好み焼きを冷凍保存できますか?

冷凍保存は可能です。焼いた後、冷ましてからラップに包み、冷凍しましょう。食べる際は、電子レンジで温めるだけです。

関連記事

参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本食品標準成分表

コメント

タイトルとURLをコピーしました