子どもが食べないと、親は本当に困りますよね。特に1〜3歳の幼児は、味や食感に敏感で、好き嫌いがはっきりしがちです。この記事では、偏食や食べない悩みに向けた、幼児でも食べやすい簡単レシピをご紹介します。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふんわり卵焼き
材料(2〜3人分)
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- 減塩しょうゆ 少々
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳、減塩しょうゆ、砂糖を加え、よく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、卵液の半分を流し入れ、中火で焼きます。
- 全体が少し固まり始めたら、手前から巻き、形を整えます。
- 残りの卵液も同様に焼き、最後にお好みの形にカットします。
偏食の子でも食べやすくするコツ
卵を巻くときに、好きな具材(例えば、ほうれん草やチーズ)を混ぜ込むと、見た目も楽しくなり、食欲を刺激します。また、甘みを感じる砂糖を加えることで、子どもが好みやすくなります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上から。
調味料の代用
牛乳は豆乳や水に、砂糖ははちみつに代えても良いです。ただし、1歳未満のお子さんにははちみつは避けてください。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが食べやすくするためには、見た目、味、形に工夫が必要です。小さくカットしたり、色とりどりの具材を使うことで興味を引くことができます。また、一緒に料理を楽しむことで、食への関心を高めましょう。
今日すぐできる1アクション
まずは、卵焼きを今晩の夕飯に取り入れてみましょう!好きな具材を選ばせることで、子どもが自分から食べようとするかもしれません。
よくある質問
子どもが食べないとき、どうすればいいですか?
まずはプレッシャーをかけずに、楽しい雰囲気で食事の時間を過ごすことが大切です。好きな食器を使ったり、一緒に料理をしたりするのも効果的です。
偏食がひどいとき、どんな対策がありますか?
栄養を考えつつ、少しずつ色んな食材を試しましょう。食事の際は工夫して彩り豊かにすることで、興味を引きやすくなります。
どうして子どもは好き嫌いが多いのですか?
幼児は味覚が敏感で、新しい味に対して警戒心を持つことがあります。成長段階で様々な味を試すことで、食べる幅が広がることが期待できます。
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参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省


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