鶏肉と野菜の炒めで偏食対策

子どもが食べるごはん、何を作るか悩んでしまいますよね。そこで、偏食が気になるお子さんにもぴったりな、簡単に作れるうま味たっぷりの料理を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

野菜を甘く煮るために、みりんを使います。フライパンでじっくり炒めることで野菜の甘みが引き立ち、子どもが好みやすくなります。また、鶏肉のうま味が全体にしみて、食べやすくなります。

1歳半から

減塩しょうゆの代わりに普通のしょうゆを使っても良いですが、塩分に気をつける場合は、だしを使ってうま味を増やすと良いです。

食材は大きさや形を変えて変化をつけ、飽きさせないようにするのがポイント。そして、調味料は控えめにして、味をうま味で調整するようにしましょう。

今晩の夕飯のメニューを決めるときに、冷蔵庫の野菜とお肉を使って、簡単に炒め物を作ることを試してみてください。子どもと一緒に材料を選ぶのも楽しいです。

約20分ほどで作れますので、忙しい日の夕飯に最適です。

野菜を甘めに調理し、鶏肉のうま味と一緒に炒めることで、子どもが食べやすくなります。また、形を変えたり、一緒に盛り付けたりして工夫してください。