幼児向け鶏ささみ照り焼きの簡単レシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児期は食べ物の好き嫌いが増える時期です。健康的で美味しいごはんを作って、偏食対策をしましょう。今日は忙しい親でも簡単に作れる、幼児向けの「鶏ささみの甘辛照り焼き」を紹介します。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

鶏ささみの甘辛照り焼き

材料(2〜3人分)

  • 鶏ささみ 200g
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 細ねぎ(お好みで) 適量

作り方

  1. 鶏ささみを食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏ささみを入れて焼きます。
  3. 表面が白くなったら、減塩しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、強火にして全体を絡めながら煮ます(約5分)。
  4. 照りが出てきたら、火を止めて皿に盛ります。お好みで細ねぎを散らしましょう。

偏食の子でも食べやすくするコツ

甘辛い味付けで、子どもでも食べやすくなります。また、鶏ささみは柔らかく、噛みやすいのでおすすめです。彩りに細ねぎを加えることで、見た目も楽しくなります。

対象年齢

1歳6ヶ月以上。

調味料の代用

みりんの代わりに、リンゴジュースやグレープジュースを使うと、自然な甘みが加わります。

幼児ごはんを作るときのポイント

幼児の味覚は敏感ですので、甘みやうま味を意識して調整しましょう。また、食材は新鮮なものを選び、見た目を楽しませることもポイントです。

今日すぐできる1アクション

今日は、鶏ささみをお買い物リストに入れて、明日作る準備をしましょう。簡単で美味しいごはんが待っています。

よくある質問

鶏ささみの代わりに何を使えばいいですか?

鶏むね肉や豚肉でも代用できますが、調理時間が若干長くなることがあります。

みりんがなくても作れますか?

はい、みりんの代わりにリンゴジュースを使うと、甘みが出て美味しくなります。

幼児が食べやすいごはんを作るにはどうすれば良いですか?

味付けを甘くしたり、柔らかく調理したりする工夫が大事です。また、一緒に作ることで興味を引くのも良い方法です。

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参考情報

  • 厚生労働省
  • 日本小児科医会

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