幼児が食べやすく、偏食対策にもなっている簡単ごはんを紹介します。忙しい親でも手軽に作れて、子どもが好きになる工夫を凝らしています。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
にんじんと鶏ひき肉のふわふわオムレツ
材料（2〜3人分）
- 鶏ひき肉 100g
- にんじん 1/2本
- 卵 3個
- 牛乳 大さじ2
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
- にんじんは皮をむいておろし金でおろしてください。
- ボウルに卵、牛乳、塩、鶏ひき肉、おろしたにんじんを入れ、よく混ぜます。
- フライパンにサラダ油を熱し、混ぜた卵液を流し込みます。
- 中火でふたをし、約5分焼きます。表面が固まったら、ひっくり返してさらに2分焼きます。
- 火が通ったら、器に盛り付けて完成です。
偏食の子でも食べやすくするコツ
にんじんをおろすことで甘みが引き立ち、食べやすくなります。鶏ひき肉のうま味により、子どもも好んで食べる味に仕上がります。
対象年齢
1〜3歳向け
調味料の代用
塩の代わりに自然塩や減塩しょうゆを使っても大丈夫です。甘みが欲しい場合は、白だしやそのままキャベツやブロッコリーの葉を加えても美味しくなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもが自分で食べられるサイズ感に切ることや、色を考えて食材を組み合わせることが大切です。また、見た目にも楽しい盛り付けを心がけましょう。
今日すぐできる1アクション
今日のごはんに、家にある野菜をおろして卵と混ぜるだけで、ふわふわオムレツを作ってみてください。
よくある質問
オムレツを焼くとき、焦げないコツはありますか？
中火で焼くことがポイントです。焦げないように、焼く時にフライパンを動かしたり、必要に応じて火加減を調整しましょう。
偏食対策のために何か工夫は必要ですか？
色合いを考えて食材を選ぶと良いです。子どもが好きな食材を使うことで、興味を持ってもらえます。
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参考情報
- 子育てハッピーライフ
- 育児のヒント大全
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