幼児が食べやすい簡単ごはんを紹介します。偏食や食べない子でも楽しめるように工夫したレシピです。忙しい親でも短時間で作れる内容にしています。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜入りふんわりオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1/2束
- トマト 1個
- 減塩しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 適量
- 牛乳 大さじ1
作り方
- ほうれん草を茹でて細かく刻む。トマトは種を取り、1cm角に切る。
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳、減塩しょうゆを加えてよく混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とトマトを加えて軽く炒める。
- 3に卵の混ぜ物を流し込み、全体が固まるまで中弱火で約3〜5分加熱する。
- お好みでひっくり返して反対側も1〜2分焼いて、出来上がり。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色合いを豊かにするために、トマトやほうれん草を使って見た目を楽しませると良いです。また、卵に牛乳を加えることでふんわり感が増し、食べやすくなります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、甘口の味噌を少量加えても旨味が引き立ちます。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材を細かく切り、見た目や食感を変えることで、幼児が興味を持ちやすくなります。香りや色彩も重要なので、カラフルな食材を選ぶと良いでしょう。
今日すぐできる1アクション
今夜の夕飯に、このオムレツを作ってみましょう！ほうれん草やトマトを準備するだけで、栄養たっぷりの一品が出来上がります。
よくある質問
このレシピはどれくらいの時間がかかりますか？
調理時間は約15分です。準備を含めても30分以内で完成します。
偏食の子でも食べるためにはどうしたらいい？
食材を細かく切ったり、色合いを工夫することで、興味を引きやすくなります。また、お好きな具材を加えるのも良いでしょう。
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参考情報
- 厚生労働省
- 日本小児科学会
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