幼児向けチーズ野菜オムレツレシピ

幼児ごはん・偏食対策

幼児の食事でお困りの方必見!偏食が気になる子供でも食べやすい、簡単で美味しいごはんを紹介します。これなら忙しい親でもすぐに作れるので、ぜひ試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

チーズ入り野菜オムレツ

材料(2〜3人分)

  • 卵 3個
  • ほうれん草 1束
  • ミニトマト 4個
  • とろけるチーズ 50g
  • 減塩しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ほうれん草を洗い、1cm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  2. フライパンにごま油を入れ、中火でほうれん草を炒めます。30秒ほど炒めたら、ミニトマトを加えてさらに1分炒めます。
  3. ボウルに卵を割り入れ、減塩しょうゆと混ぜます。
  4. 火が通った野菜の上に卵液を流し込み、とろけるチーズを散らします。
  5. ふたをして弱火で3〜4分焼き、卵が固まったら完成です。

偏食の子でも食べやすくするコツ

卵にチーズを加えることで、うま味が増し、子供が好む味になります。また、色とりどりの野菜を使うことで、見た目も楽しめます。

対象年齢

1歳6ヶ月から

調味料の代用

減塩しょうゆの代わりに昆布だしを使うと、さらに優しい味になります。

幼児ごはんを作るときのポイント

野菜は細かく切ることで、食べやすくなります。また、辛い味付けは避けて、甘みやうま味を引き出す工夫が大切です。

今日すぐできる1アクション

今日は冷蔵庫にある野菜を使って、オムレツを作ってみましょう。子供と一緒に野菜を切る作業を楽しむのもおすすめです。

よくある質問

質問

1歳の子供でも食べられる野菜は何ですか?

柔らかく調理したにんじんやほうれん草、さつまいもがおすすめです。食べやすく切ることがポイントです。

質問

偏食がひどい子に対してどのようにアプローチすれば良いですか?

色とりどりの料理を作ったり、好きな食材を使うことで興味を引くと良いです。楽しく食べる環境を作ることも大切です。

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参考情報

  • 発達障害と食育の会
  • 日本小児科医会

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