忙しい日々の中で、幼児が食べやすい簡単ごはんを作るのは大変ですよね。今日は、偏食気味のお子さんでも喜んで食べられる「ふわふわ卵と野菜のオムレツ」をご紹介します。このレシピは、材料が少なく、調理も簡単なので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ふわふわ卵と野菜のオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- ほうれん草 1/2束（または冷凍ほうれん草）
- ミニトマト 4個
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- ほうれん草を食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。
- 卵をボウルに割り入れ、減塩しょうゆと塩を加えてよくかき混ぜる。
- フライパンにごま油をひき、中火で熱する。
- ほうれん草を先に入れ、しんなりするまで炒めたら、ミニトマトを加えさらに1分炒める。
- 卵液を流し入れ、全体を混ぜながら、ふわっと仕上げる。表面が少し固まったら、ひっくり返してもう片面を焼く。
- 焼きあがったら、お皿に盛り付け完成。
偏食の子でも食べやすくするコツ
甘みが苦手な子にはミニトマトの甘酸っぱさが効果的です。また、ほうれん草は冷凍物でも大丈夫。彩りが良いので、見た目でも楽しめます。
対象年齢
1歳〜
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、ただのしょうゆでもかまいませんが、塩分に注意して使用してください。
幼児ごはんを作るときのポイント
食材は小さく子どもが食べやすい大きさに切ることが大切です。目で見て楽しめる色合いを意識しましょう。
今日すぐできる1アクション
冷凍ほうれん草を用意しておくと、忙しい時でもすぐに使えるので便利です。
よくある質問
子どもが卵を食べない時の対策は？
卵を使ったスープや、他の食材と混ぜることで、食べやすくなります。
野菜を食べない子にはどうしたらいい？
チーズや辛くない香辛料を少し加えると、味に変化が出て食べやすくなります。
食品アレルギーがある場合はどうすればいい？
アレルギーに配慮した食材を選び、新しい食材を試す際は少量から始めましょう。
関連記事
参考情報
- 日本小児科学会
- 厚生労働省
コメント