今日のテーマは、幼児でも食べやすい簡単ごはんです。忙しい親でもすぐに作れる料理を紹介します。食べない子にぴったりの工夫も取り入れたので、一緒に作ってみましょう！
幼児でも食べやすい簡単ごはん
チーズ入り野菜オムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- ほうれん草 1/2束（約50g）
- コーン缶 50g
- とろけるチーズ 50g
- 減塩しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草とコーンを炒めます。中火で約2分。
- 卵を割り入れ、減塩しょうゆを加えてよく混ぜます。
- 炒めた野菜を卵液に加え、全体を混ぜます。
- 再度フライパンに流し込み、上からチーズをのせ、蓋をして弱火で約5分焼きます。
- チーズが溶けたら、食べやすい大きさに切って完成！
偏食の子でも食べやすくするコツ
色とりどりの野菜を使い、見た目を楽しくすることがポイントです。また、チーズのとろける香りが食欲をそそります。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、炒め物用のドレッシングや麺つゆでも味付けができます。
幼児ごはんを作るときのポイント
香りや見た目にこだわり、時には味付けを変えてみると、子どもも飽きずに食べてくれます。また、手を使って食べられるように、形を工夫することも大切です。
今日すぐできる1アクション
今晩の夕食に、冷蔵庫の野菜を使ってオムレツを作ってみましょう！他の食材とも組み合わせて、アレンジを楽しんでください。
よくある質問
1歳の子でも食べられるレシピはありますか？
はい、使用する食材を柔らかくすることで、1歳のお子さんでも食べやすくなります。
偏食の子にはどんな工夫が効果的ですか？
食材の見た目を変えたり、香りを強めることで興味を引き、食べる気にさせる工夫が効果的です。
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参考情報
- フードアクションニッポン
- 日本栄養士会
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