幼児の食事は、新しい味を試すのが難しい時期です。そこで、幼児でも食べやすい簡単ごはんをご紹介します。今回は、忙しい親でも手軽に作れるレシピにしました。偏食の子にもピッタリです。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりのドリア
材料(2〜3人分)
- ごはん 300g
- ブロッコリー 50g(小房に分ける)
- にんじん 1/4本(すりおろす)
- ウィンナー 2本(小さく切る)
- とろけるチーズ 50g
- 牛乳 100ml
作り方
- オーブンを180℃に予熱します。
- フライパンに牛乳とすりおろしたにんじんを入れて中火で温め、ブロッコリーとウィンナーも加えます。
- 軽く煮たら、火を止めてごはんを混ぜます。
- 耐熱皿に入れてとろけるチーズをのせます。
- オーブンで約15分、表面がこんがり焼けるまで焼きます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
色鮮やかな野菜を使うことで視覚的に楽しませ、チーズのうま味が全体をまろやかにします。また、ウィンナーの塩味が味のアクセントになります。
対象年齢
1歳半から(食材を安全に切り分けてあげれば問題ありません)
調味料の代用
牛乳がない場合は、豆乳や水でも代用できます。また、チーズがない場合は、マヨネーズを少量かけても美味しく仕上がります。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもの食べやすいサイズに切り、一口ずつ楽しめるように工夫します。香りや色合いを意識して、興味を引く工夫をすることが大切です。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食に、冷蔵庫にある野菜を使ってドリアを試してみてください。お子さんと一緒にトッピングを選ぶのも楽しいですよ。
よくある質問
子どもが野菜を食べてくれない時はどうすればいい?
野菜をペースト状にするか、チーズなどの好きなものと混ぜると食べやすくなります。また、形を工夫するのも有効です。
ドリアは冷凍できますか?
はい、冷凍保存可能です。焼く前の状態で保存し、食べる際にオーブンで再加熱してください。
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参考情報
- 子育て支援センター
- 日本小児科学会


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