幼児向けさつまいも豆腐ハンバーグ

忙しい毎日の中で、幼児向けの簡単ごはんを作るのは大変ですよね。特に偏食の子には苦労することも多いですが、工夫次第で美味しく、楽しく食べられる食事ができます。今回は、味わい豊かで栄養満点な「さつまいもと豆腐のハンバーグ」を紹介します。ぜひ、お子さんと一緒に試してみてください。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

さつまいもは甘みが強いので、食べやすく仕上がります。また、豆腐を入れることでふんわりとし、栄養もプラス。焼く時に、香ばしさを引き出すためにうま味調味料を少し加えると、さらに味が良くなります。

1歳半から3歳のお子さんにおすすめです。

塩の代わりに減塩しょうゆを使用すると、風味が引き立ちます。また、鶏ひき肉は豚ひき肉に代えても美味しく作れます。

お子さんが喜ぶ色どりを意識しましょう。さつまいも自体の黄色と、豆腐の白さで可愛い一皿になります。見た目が楽しいと、食べる意欲もわきやすいです。

夕食の主菜を決めたら、事前にさつまいもを蒸しておくと、ハンバーグの準備がスムーズに進められます。いつもの食事にアレンジしてみてください。

1cm角に切ったさつまいもを約10分茹でると、柔らかくなります。串が通るくらいが目安です。

絹ごし豆腐を使うと、混ぜやすくて食感も滑らかになります。木綿豆腐を使う場合は、水切りをしっかり行ってください。