幼児が食べやすく、偏食の子供でも喜んで食べる簡単レシピを紹介します。忙しい親でも手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
野菜たっぷりおにぎり
材料(2〜3人分)
- ごはん 2合
- にんじん 1/2本
- ほうれん草 1/2束
- 減塩しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- かつおぶし 適量
作り方
- にんじんとほうれん草を細かく切り、軽く茹でて冷ます。
- ごはんに、減塩しょうゆ、ごま油、かつおぶしを混ぜる。
- 茹でた野菜を加えて全体をよく混ぜる。
- 手を少し濡らして、おにぎりを握る。
- ラップで包んで形を整えたら完成!
偏食の子でも食べやすくするコツ
ごはんにかつおぶしやごま油を加えることで、うま味と香りが増し、食欲をそそります。また、おにぎりの形を変えたり、好きなキャラクターのラップを使用すると、子供が興味を持ちやすくなります。
対象年齢
1歳半以上
調味料の代用
減塩しょうゆの代わりに、だしや昆布茶を使ってもOKです。うま味がしっかり出るので、偏食の子にも食べやすくなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
子どもの興味を引く見た目や、食感に工夫をすることが大事です。色鮮やかな野菜を使ったり、一口サイズにすることで、食べやすくなります。味付けも、子どもが好きな味を意識して調整しましょう。
今日すぐできる1アクション
おにぎりを作るとき、野菜を混ぜるのを忘れずに!子どもが好きなものを入れると、自然と野菜も食べやすくなります。
よくある質問
偏食対策に効果的な食材はありますか?
うま味が強いかつおぶしやチーズ、甘みのある野菜(にんじんやさつまいも)が効果的です。これらを取り入れた料理を作ると、食べやすくなります。
子供がごはんを残す時の対策は?
少量ずつ盛り付けて、好きなトッピングを一緒に出すと、残さず食べやすくなります。また、食べる楽しみを感じてもらうために、楽しい形にしてみましょう。
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参考情報
- 日本子育て支援協会
- 日本栄養士会


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