幼児が偏食気味で困っている親向けに、簡単に作れる美味しいごはんを紹介します。忙しい毎日でも手軽にできるレシピですので、ぜひ試してみてください。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
豆腐とひき肉のふんわり焼き
材料(2〜3人分)
- 木綿豆腐 1/2丁
- 鶏ひき肉 100g
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 少々
- ごま油 小さじ1
作り方
- 豆腐を水切りして、ボウルに入れ、フォークなどでつぶします。
- 鶏ひき肉、卵、片栗粉、塩を加えてよく混ぜます。
- フライパンにごま油を熱し、混ぜた材料をスプーンで落とし入れて焼きます。
- 中火で片面3〜4分焼き、ひっくり返してさらに3〜4分焼きます。
- 全体が焼き色がついたら、皿に盛り付けます。
偏食の子でも食べやすくするコツ
豆腐のふんわり感にひき肉の旨味が加わり、子どもも楽しめる一品になります。また、ごま油の香りが食欲を引き立てます。盛り付けをカラフルにすることで、見た目でも楽しませることができます。
対象年齢
1歳半から
調味料の代用
塩の代わりに減塩しょうゆを使うと、さらに味に深みが増します。
幼児ごはんを作るときのポイント
幼児向けごはんは、食材の柔らかさや味付けが大切です。豆腐や野菜を主食材にすることで、栄養をしっかりとれるように工夫しましょう。また、香りや色合いを意識することも重要です。
今日すぐできる1アクション
今日は豆腐を使って、好きなひき肉と混ぜるだけのシンプルレシピを試してみましょう。子どもと一緒に混ぜる作業を楽しむのもおすすめです。
よくある質問
幼児の偏食にピッタリなレシピはありますか?
豆腐や野菜を使ったレシピは、栄養価が高く、食べやすいのでおすすめです。特にふんわりした食感で仕上げると、食べやすくなります。
簡単に作れる幼児ごはんは?
豆腐を使った料理は簡単に作れて、子どもも楽しめます。焼くだけでなく、煮込む料理も合わせて日替わりで作ってみてください。
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参考情報
- 日本栄養士会
- こどもと食ブログ


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