幼児のごはん作りって、とても大変ですよね。特に偏食があると、何を作ればいいのか悩むことが多いと思います。今日は、幼児でも食べやすい「ほうれん草とチーズのふわふわオムレツ」の簡単レシピを紹介します。このレシピは、たったの5つの材料で作れて、うま味も甘みも香りもあるので、偏食の子でも食べやすい一品です。
幼児でも食べやすい簡単ごはん
ほうれん草とチーズのふわふわオムレツ
材料（2〜3人分）
- 卵 4個
- ほうれん草（冷凍でも可） 100g
- おろしチーズ 50g
- 牛乳 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- ほうれん草を軽く茹でて、冷水にさらし、水気を切ります。
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜます。
- フライパンに油を熱し、1のほうれん草を炒め、2を流し込みます。
- 上におろしチーズをのせて、中火で約5分焼きます。
- 全体が固まったら、ひっくり返してさらに2分焼き、出来上がりです。
偏食の子でも食べやすくするコツ
ほうれん草は、茹でることでやわらかくなり、食べやすくなります。また、チーズの香りが加わることで、好きな味になりやすいです。チーズが苦手な場合は、ほうれん草を他の野菜（例：にんじん）に変えてもいいです。
対象年齢
1歳6ヶ月以上
調味料の代用
塩の代わりに低ナトリウムの調味料を使ったり、牛乳の代わりに豆乳を使うと、さらに体にやさしくなります。
幼児ごはんを作るときのポイント
野菜は細かく切ったり、柔らかく調理することで、口当たりが良くなります。また、色とりどりの食材を使うと、見た目が楽しく、子どもも興味を示します。
今日すぐできる1アクション
今日の夕食に「ほうれん草とチーズのふわふわオムレツ」を作ってみましょう。冷凍のほうれん草を使えば、手間がかからず簡単に出来ます！
よくある質問
偏食の子はどうすればよいですか？
野菜を細かくしたり、チーズやとろけるものを加えると、食べやすくなります。また、好きな味に合うように調整することも大切です。
オムレツは冷凍できますか？
はい、冷凍できます。冷めてからラップに包んで冷凍庫に入れ、食べるときは電子レンジで温めましょう。
他の野菜を使えますか？
もちろんです。パプリカやブロッコリーなども合いますので、色々試してみてください。
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参考情報
- 育児情報サイト
- 子ども向け栄養ガイド
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