幼児向けかぼちゃと鶏ひき肉煮込み

子どものごはん作りは大変ですが、少しの工夫で楽しんで食べてもらえる方法があります。今回は、幼児向けに作りやすい「かぼちゃと鶏ひき肉の煮込み」を紹介します。簡単で栄養もしっかりとれるこのレシピで、偏食の子どもでも喜んで食べられる工夫を取り入れます。

幼児でも食べやすい簡単ごはん

かぼちゃの甘みを引き出すために、煮込んだ水分はそのまま残し、あえて煮汁ごと食べてもらいましょう。また、色合いを鮮やかにするために、彩りとしてパセリをちょっと振りかけるのもおすすめです。

1歳半から。

みりんがない場合は、砂糖と水を1:1の割合で代用できます。子どもの好みに合わせて甘さを調整してください。

素材をしっかり煮込むことで、うま味が引き出され、食べやすくなります。また、子どもが好む色や形に盛り付けると、興味を持って食べるようになります。

今日はかぼちゃを切って、あらかじめ煮物に使う他の材料も揃えておくと、明日のごはん作りがスムーズになります。

かぼちゃが柔らかくなるまで、約15分煮込むのが目安です。火が通りやすいよう、薄切りにするのがポイントです。

色を変えたり、形を工夫してみてください。また、他の食材も一緒に煮込むことで色々な味を楽しめるようにしましょう。